日曜日の知人主催の持ち込みワイン会。ボクの持ち込みは桜が散ってもロゼ！ってなことでタルランを持ってきました♪ バックエチケットにも書いてある通りシャルドネ比率が高いアッサンブラージュですが、なかなかどうしてスッキリとした中にピノの果実味が主張しています。 プロシュートやローストビーフもテーブルにはありましたが、迷わずイチゴを選びました(o^－^o) 口の中で踊るような味わいでした。後でインポーターの資料を見ると、家禽類や赤い果実がマリアージュとして最適と書いてあったので、自分の舌に自信を持ちました(笑)

tarrow

はじめまして、そのアッサンブラージュはおいしそうです。ピノノワールの仕事具合が私の場合は肝のようです！

もこぽわん

もこぽわんさん、はじめましてm(_ _)m こちらのタルランはシャルドネの比率が高いのに果実味がしっかりとしているので、逆にピノの比率が高いと乱暴な印象になるのかもしれません。 なかなか奥が深いです…

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