Dom. Ponsot Griotte Chambertin 2009 なんと！昨年末12月31日から新年1月1日の最初の赤ワインまで4本続けてブショネ、ブショネ、タクアン、タクアンの憂き目に合う！という大惨事！ 斯くも白猫大魔王様の呪いは恐ろしや〜！ 5本目の正直に選んだのはこのワイン！ 今日はポンソが飲みたい！と、、、 Dom. Ponsotは恐らくこの年辺りから、コルクではなくシリコンの栓になっており、温度が高くなると色が赤く変わるマークがエチケットに付いています。 本当に神に祈りながら、白猫大魔王様に頭を下げながら抜栓！ テースティンググラスに注ぐと、、、、 エレガントな赤い果実の香りが、、、 良かったぁ！ 遂に、ブショネ、タクアン地獄から脱出できましたぁ！ デュガのグリオットとは対照的に淡い色合い。 キュートな赤い果実味。 09らしい酸がとても美しく、余韻も長いです。 デュガの様な強さはありませんが、正にヘップバーンの様なエレガントなワイン。 あ〜、やっと新年を迎えられた気分です。。。

Katsuyuki Tanaka

Katuyuki Tanaka大赤天使様、 私も、晦日の晩餐に'99のポンソの箱を開けClos de la Rocheを頂きました。 しかしブショではないけど、微妙に還元的な香りがして開きません。熱変化？いや管理は、完璧なワイン屋さんのセラーなので‥‥ ｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡ 近々もう一本あけて、確認してみます。 ポンソで外すと精神的ダメージが大きいです。 (＞＜)

aiaisarusaru

aiaisarusaruさん、こんにちは。 99ではなくて09のグリオットでした。 99のアソートをお持ちでしょうか？ 素晴らしい！ Clos de la Rocheは残念？でしたが、他のワインが大丈夫！だと祈りましょう！ 私もセラー内にお札でも貼ろうか？考え中です。。。

Katsuyuki Tanaka