クリスマス・イヴにシャンパーニュなどという環境で育ってはいないのですが、冷蔵庫内の買い置きスパークリングのスペースが厳しい状況になってきたので定石通りシャンパーニュをあけることにしました。 この10日間、体調不良で酒を絶っておりましたので胃に染み渡ります。 グラスに注ぐと濃いめのシャンパンゴールド。泡立ちも豊かで美しく、口に含むと柑橘系の爽快感が駆け抜けてゆきますが、とんがってなくてまろやかな味わい。酒が飲めるっていいですね。健康大事。

Club Caribbeana