香りと味の輪郭がぼんやりしていて。 少しキャラが弱いかな。 もう少し温度上がったほうが美味しいのかもしれませんね。 今日もセラー出したて14℃でいただいています。 合わせていただくのは近所の農家から買ったりいただいたお野菜で。 新鮮だからカブも生。 この後も続々とエヌゥさんが野菜を使った 料理出してくれて。 今日は新鮮な野菜に押されてマリアージュのバランスは崩れ気味です(苦笑)

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