2009は難しいと言われたので、心配したが2011も30分くらい置けば香りがたってくる。新世界ほどフルーティさは強くなく、樽由来の香りがうまく溶けこんでいる。上級のも試してみたい。華やかだが、さほど下品さはなく好み。

加藤 英樹