昨夜のワイン イタリア ヴェネト州 Bardolino Chiaretto DOC 2019 ZENATO 詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー：ゼナート 明るいパープルの輝きを持つコーラルピンク色。花やラズベリー、スグリなどの新鮮な赤い果物の香りがフレッシュを際立たせている。繊細でバランスのとれた味わい。セパージュ：コルヴィーナ65%、ロンディネッラ25%、モリナーラ10%』 温度が上がって10℃を超えた辺りから、どんどん味わい深くなった！♪ お供は、ゆず胡椒添えの豚肩ロース肉と大根の煮込みやお刺身盛合せでしたが、色合わせの狙い通り素敵な相性でした❤️(^ー^)

高山剛