朝起きて庭にふきのとうが頭を出している事を思い出し、何故か「ふきのとうの天ぷらにはやっぱり白でしょう」と小生意気なセリフを妻に告げ、庭はおろか山に入りふきのとう狩り。 という訳で娘も食べない、そもそも妻と2人では食べきれない量のそれを夕食にしました。 先日酒屋で購入したそれをグラスに注いだところに4歳の娘が指を突っ込みおもむろに口に入れ 「葡萄のあじがするぅ！」と。 なるほど確かに葡萄の味がする。 これがトレビアーノダブルッツォか！ 今年初のふきのとう。ありがとうございました。笑いの絶えない食卓でした。 春近し、山の生活は忙しくなります。

Yusuke Sema