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| ワイン | おおみしま みんなの ワイナリー 島白 Chardonnay 100% 樽熟成 | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
大三島みんなのワイナリー 島白 2020 『愛媛のワインはお初です』 瀬戸内の大三島で収穫されたシャルドネ100% 大三島は伯方の塩で有名な伯方島の隣りの島です。訪問したいと思いつつも未だ訪問出来ず、先にワインを頂くことになりました。 樽由来のバニラ香、クリームブリュレのようなニュアンスがあります。 ファーストアタックは悪くないです♪(^^) 柑橘の香りとスッキリとした酸味もあり、コレも悪くないです♪ アフターには、瀬戸内のミネラル豊かなテロワールを想像させるような塩味が仄かに感じられ、しっかりと纏まってます。悪くないです。良いですね♪(^^) 奥出雲ワインさんの樽ドネに追いつく日が来るといいですね♪ 大三島のみんな頑張って〜♪って感じのワインです。 合わせたのは ・お惣菜のエビチリ ・こし餡をたっぷり添えた月見だんご この日は中秋の名月、雲の合間から綺麗なお月様が少し見えました。
Mineji
エビチリにもピッタリですねー！(^^)
アトリエ空
おはようございます❣ 大三島❣知りませんでした(;´д｀)ﾄﾎﾎ… 是非❣行かれてレポしてください♡ 本当に頑張って〜〜下さい❣です♪ おォ〜月見だんご❣にあんこが(,,>ლ<,,)ww∗˚ ﾀﾏﾗﾝ୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡ エッ❣手作りでしょうか?
meryL
このようなワインが瀬戸内にあるの知りませんでした～！本数も少ないですね！ 夜の水面とまだ明るさの残る空が哀愁です(笑) こし餡好きですぅ♡お月見団子美味しそう♪
盆ケン
空さん そうそう♪ エビチリともよく合いました(^^)
Mineji
meryLさん こんばんは〜♪ 流石にダンゴまで作る余裕はありませんでした。高知の和菓子屋さんの月見団子です。あんこ付きでした(^^) 高知にいる間に大三島へ行けるといいのですが…ﾄﾞｳｶﾅ?
Mineji
盆ケンさん 瀬戸内のワイン造りは岡山が牽引していると思いますが…愛媛も侮れませんよ♪これから面白くなると思います。 四国山脈を越える高知は難しいと思いますが…苦笑
Mineji
愛媛のワインですか、 興味津々ですね 。愛媛はブドウ作りには向いていそうな気がします。根拠はないです(笑)
糖質制限の男
愛媛‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ またすんごいの持ってきましたね〜 結構色々造っているみたいですけど、 売ってないですよね。
toranosuke★
とせおさん 仰る通り愛媛は葡萄造りに一番向いている思います。 四国では一番だと思います。 根拠はないですけど…笑〜f^_^;
Mineji
toranosukeさん まだまだ生産量も販路も少ないと思いますので見かけることは少ないでしょうね。でも中々アッパレなシャルドネでした。今後に期待出来るワイナリーさんだと思います。 知らんけど…笑 ちょっと大阪っぽく言ってみました。
Mineji
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Mineji