☆3.7（コスパ込み） 17vtを2023年1月に。 ロゼ・シャンパーニュの経験値ゼロの私にとっては、それそのものに感じました（笑）── 大好きなグラハムベックさんのミレジム・ロゼ泡です！ 17vtで、裏ラベルより22年4月にデゴルジュのロットです。 ピノとシャルドネの混醸で、ノンマロです。 本ポストの最下部に、ウメムラさんHP掲載のテクニカルシートをコピペしております。 頂きます── ○香りを確認した瞬間、即座にロゼ・シャンパーニュを連想させます！ ○いちご、木いちご、赤チェリー、イースト＆トースト。 ○皮付きブラッド・オレンジのアクセント。 ○抜栓直後は、香りと比べドライな味筋ですが、１時間程経つと、上記の赤い果実味が出てきます。 ロゼ・シャンパーニュの経験値ゼロの私にとって、特に香りについては、それとの区別が付きません（笑） ラベルに品種名が記載されているので、ピノが85％以上かと思いますが、黒葡萄バリバリ系ではなく、上品なドライ系の味筋です。 同じ生産者さんのBdB17ミレジムと比べると、こちらは良い意味で甘露感無くドライなので、更にシャンパーニュに近いバランスです。 こちらも、税込3,000円しないという価格設定（笑） BdB17ミレジムより☆0.5少ないのは、ただ単に、私のロゼ泡（シャンパーニュ）への感受性がゼロなだけなので、悪しからず・・ 以下、ウメムラさんHPよりコピペさせて頂きました↓ ■テクニカル情報■ 品種（原材料）：ピノ・ノワール 90% / シャルドネ 10% 醸造・熟成、醗酵：ステンレスタンクで赤4白1の割合で一緒に圧搾されたジュースを醗酵。MLF無し。翌年の8月までシュール・リーを行いボトリング。 熟成：瓶内2次醗酵、60ヵ月瓶内熟成（※）。 ※モトックスさんHPでは、1年9ヶ月。 栽培面積：20ha、平均収量：56hl/ha、樹齢：11年 土壌：赤い頁岩と砂岩質のカルー土壌の上に肥沃な石灰質土壌が広がる。 ※個人メモ　〜上記のテクニカル情報について〜 ○瓶内熟成期間は60ヶ月でなく、44ヶ月？？ ・混醸したベースワインを【翌年の8月までシュール・リーを行いボトリング】とある。 ↓ ・17vtなので、ボトリングは18年8月 ↓ ・裏ラベルでは、デゴルジュ22年4月。 ↓ ∴瓶内熟成期間44ヶ月では？？しかし、モトックスさんHPでは、1年9ヶ月・・ ○ピノ90＆シャルドネ10の記載と、ステンレスタンクで赤4白1の割合で〜の記載が、矛盾し合っている？ 赤4白1だと、ピノ80＆シャルドネ20では？ ↓ ・この混醸したベースワインに、更にピノを足したりして、最終的にピノ90＆シャルドネ10の割合になるのかな？ ・それとも、あくまで、単なる表記ミス？ ・ラベルに品種名が記載されているので、ピノは85%以上はあるかと。

ぽんちー