ココファームの「2018 ぴのぐり」です。 ややグリーンがかったイエローの色調。 香りには青リンゴとレモンに、少しのスパイス。 味わいの果実にも青リンゴを感じます。 豊かでシャキッとした酸味と少しの苦味に、ヨーグルトの風味。 石を舐めているようなミネラル感もあります。 軽すぎず重すぎず。 爽やかな清涼感に少しのコクを加えたような印象を持ちました。 このワインに何を合わせようかなーと思いながら、スーパーで目があったのが菜の花。 そこで晩御飯は、鶏肉と菜の花の白ワイン煮込みに決定！ ぴのぐりを100ml使って煮詰めた風味と菜の花の苦味が合うー♪ ただ魚料理の方がより合ったかも笑(^^)

末永 誠一

ココファーム好きです！ エチケットもかわいいですねー

真理子

鶏肉と菜の花のピノグリ煮込み美味しそうです！ 貴重なこのワインを100mlも使用するなんて贅沢(^^)

YD

真理子さん> 優しい感じの絵柄。このシリーズはワインの味だけでなくエチケットにも癒されますね(^^) よろしければフォローさせて下さいませ。 今後ともよろしくお願いします！

末永 誠一

YDさん> 他に適当な料理用ワインが無かったので、いいや、いれちゃえー！ドボドボ〜と笑 でもその分、料理に寄り添ってくれた気がします(^^)

末永 誠一

ピノグリも「ぴのぐり」と平仮名で書くと、より優しく、爽やかですね♫ ワインの苦味と菜の花の苦味に少し早い春を感じますね(*^^*)

澪

澪さん> そうそう、エチケットにのデザインとも合わさって優しい雰囲気出してますよね♪ ワインも穏やかだから、見た目そのまんまです(^^)

末永 誠一