後輩との飲み会。 以前に「古酒」と「枯酒」は木偏があるかどうかで全然別物やで〜なんて偉そうな講釈をブチかましてしまったお陰で、取って置きのバーガンディーの'71を抜いてしまいました……別に後悔なんてしてません……抜く時は抜きますよ……ただ余りにワインに対する想いの温度差が激しくて……う〜ん、、、これってワガママなんでしょうかね？ さて気を取り直して〜 ワインはヴォーヌ・ロマネ マルコンソール'71 DMシャルル・ルノワールです。 色調はエッジにオレンジの入ったルビー色。香りはスパイス系が初めにあり徐々にキノコや無花果、腐葉土など。 味わいはやはり果実系と言うより厚みのある暖かいニュアンス。酸味は思っていたより控えめでタンニンとのバランス良く、品の良いご婦人のよう。 熟成からの粘性や余韻の長さに1人、ハイたった1人でニヤついていました。

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