フランス　ジュラはレトワールのシャルドネ　トラディション ステンレスタンクで発酵、産膜酵母と共にバリックで18ヶ月熟成 ■外観 輝きのあるややレモンイエロー寄りのイエロー ■香り 何と言っても産膜酵母由来のナッツ香が特徴。シェリーや紹興酒の香り。またバリックからくる木樽の印象も相まって重厚な印象を受ける。 果実はリンゴや洋梨。 ■味わい 口に含むと酸がやや強くあり、香りから感じたヘビー差もなくエレガント。中盤からはまさにシェリーのような香りが鼻から抜ける。アルコールは13%と中程度。余韻は長い。

かわもん