オードブルとともに頂いた。最初は苦味が気になるが、グラス内でクルクルするとすぐになくなり美味しい。色淡いのになぜこんなに香りと味が豊かなのか。好みのキノコ出汁感満載。2017は酸味にびっくりしたが、2016には全く感じられない。一緒に食べた中ではチョコレートと抜群の相性だった。

khyral