色合いは、輝きがある濃いガーネット。香りは、ラズベリー、イチゴ、クランベリーなどの赤系ベリー系のフレッシュな果実の風味と杏のようなニュアンスも。全体的にはフルーティーでアロマティック。味わいは、酸味、果実味、余韻は中程度。タンニンはやや豊かですが、飲んでいるうちに徐々に強くなってきます。ジゴンダスはもう少し穏やかで濃厚なイメージでしたが、これを飲んでイメージが変わってしまいました。脂っぽい肉料理に合います。

Susumu Joseph Watabe