イタリア中部はトスカーナ州、オルマンニ キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ2015をグラスで。サンジョヴェーゼ100%。 同じ作り手のキャンティ・クラッシコの、リゼルヴァではない無印キャンティ・クラッシコ2016と飲み比べ。 リゼルヴァの方が樽での熟成期間が長いが、違いはどうか。 色味はやや濃いルビー、香りはチェリーにスミレ、樽香。 飲み口は豊かな果実味と同時にしっかり立った酸味が入る、比較的クラッシックなキャンティ・クラシコ。 ここまでは無印もリゼルヴァも同じだが、リゼルヴァの方が果実味に厚みがあると同時に、樽香等の熟成香による奥行きも深い。 両年の2015というのもあるけど、リゼルヴァの方がバランスがより好ましいと感じる。

TKR