☆判定不能 05vtを2021年11月に。 エノテカ銀座店 カフェ＆バー エノテカ・ミレさんにて。 ５時間以上も居座ってしまったにも関わらず、たくさんのご親切を頂きまして、感謝申し上げます。 上京した際に、またお邪魔したいと思います。 熟成ボルドーの４銘柄を飲み比べ。 ○デュ・テルトル05（５級・マルゴー） ○ブラネール・デュクリュ05 （４級・サンジュリアン） ○ピション・コンテス03 （２級・ポイヤック） ○ラトゥール05 （１級・ポイヤック） その４ ラトゥール05 ○乗車率200%的に中心に集まった果実味＆ブランデーの様なコクとオリエンタルスパイス。 ○タンニンと酸のタッチからして、まだまだピチピチな印象。 ○味わいの要素が超高密度で中心に凝縮しており、自分の舌では解きほぐして分析できない。 ○等身大の自分にとっては、THEグラン・ヴァン過ぎました。 ○今から10年後以降かな・・ 上から超雑に撮ったので、色合いの比較には厳しいですが、左がピション・コンテス、右がラトゥール。

ぽんちー