カリフォルニアのカルトワイン、レアムセラーズのワイン会⑥ ファエラ・エステート　カベルネ・ソーヴィニオン WA97 冷涼なクームズビルにある自社畑のカベソー100％ 黒紫系果実がしっかりあるのと共に、レッドプラムやスミレの花が感じられ、フルボディなのに冷涼感がある 個人的な好みで特に気に入ったので、満点つけておきます☆ ↓ 産地:カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/クームズヴィル 品種:カベルネソーヴィニヨン100% 生産量:6,000本 素晴らしいほど複雑 フェアラ・ヴィンヤードはクームスヴィルAVAにあるレアムのエステートヴィンヤードです。ヴァカ山脈の麓に位置し、ナパ・ヴァレーの中でも冷涼な地域のひとつにある非常に複雑な場所である。火山性の凝灰岩、赤い腐葉土、古代の地滑りによる堆積物など、広大な地質学的エピソードが特徴で、文字通りこの畑を覆い尽くすように広がっています。25エーカーのブドウの木は、標高300~500フィートの範囲で数多くのブロックに分かれています。斜面の違いにより、微気候と土壌の構成が異なり、この畑の多様性はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ソーヴィニヨン・ブランの栽培に適しています。 レアムのフェアラ カベルネの核となるのは、土壌に石や砂利が多いことから「ロックパイル」と呼ばれる、畑の高い位置にあるブロックです。この区画は生育期間中、午後の日差しが降り注ぎ、凝縮感があ り、美しい構成のワインは一貫してスパイスとミネラルのニュアンスを持つ赤と黒の果実のミックスを 示しています 作品名:この畑は1970年代後半から1980年代前半にかけてフランク・フェアラにより最初に植えられ ました。レアムは2003年にこの場所からの果実の調達を開始しました。2018年、トムとフランク・ フェアラとこの土地の長期的な運営を行うためのパートナーシップを結ぶことができ、光栄に思っています。 ラベル:フェアラ・ヴィンヤードの特徴は、文字通りこのヴィンヤードを根底から覆す地質学的エピ ソードがあることです。この現象を説明するのに、ブドウ畑を逆さまにした彫刻が最適です。オハイオ州のスクラッチボードのイラストレーターが、フェアラ・ヴィンヤードの写真から、この逆さ彫りを完成させた。

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