フランスのシャンパーニュ、ボーモン・デ・クレイエール フルール・ノワール ブラン・ド・ノワール、2012。ピノ・ノワール70%、ムニエ30%。単一年度のブラン・ド・ノワールと面白い組み合わせ。 色味はやや濃い目のイエロー、泡が細かく程よく立つ。香りは洋ナシに蜜の詰まった赤リンゴにイースト、とてもよく香る。 飲み口はとてもコクがあり、冬に頂くシャンパーニュに相応しく美味い。酸味も丸く、夏より冬のシャンパーニュ。コクの強さからピノが強いなーと思い、改めてエチケットを見てブラン・ド・ノワールと知る。なんというか、しっぽり美味い。 雪の降る日に部屋の暖房をガンガンにつけて、ほどよく冷えたこのシャンパーニュを頂く贅沢を、一度体験してみたい。 飲んだのは赤坂見附のnomuno、¥3,000で100種のワインが頂ける、ワインを自習するならここ以上の場所はない聖地にて。ワイン友が持ち込んでくれたものを、しっぽりと頂く。ありがとう！

TKR