また鹿ハンバーグと。 店主さんに、鹿に合う薄旨系を選んでもらう。曰く「ピチピチとした果実味」がクランベリーとぴったりだった。飲んでて楽しいワイン。 食後に御所望の山羊チーズ。アマルトゥーラ(オランダ)、ストラッコ(イタリア)、サントモール。

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