Poema Cava Brut Rosé　 本日のテーマ 「お家カフェ～ Allez cuisiner！」 料理の鉄人の台詞、懐かしいぃ。 　ペアリング 「クリームチーズ＆トマトフアルシ」 「エンダイブひよこ豆サラダ」 「クレープシュゼット」 特製オレンジソース：グランマルニエ　オランジーノ　エシレバター　蜜柑の皮、など。 ちなみに、蜜柑の薄皮はベーキングパウダー液で綺麗に向けますね。 ラスト画像は、ソムリエナイフで有名なラギオールのポケットナイフ (フォールディングタイプ)　その優美なフォルムに魅了されて中学生の頃、お小遣いを貯めて購入した私の宝物、チーズなどを斬るのに重宝してます。 ラギオール？ライヨール？ネットで時々、見かける呼び名、実はこれ、フランスの方言で、南部地方ではライヨール、北部ではラギオールと発音され、どちらも同じ意味を持つそうなんですね。

Wolverine

カヴァのロゼ　春らしくて良いですね。 お家であんなクレープ作れるとは！ さすがウルヴァリンさん✨

ゆこ☆

ゆこ☆さん。 コメントありがとう ございます。 外出自粛要請のため自宅で 頑張ってクレープシュゼット トライしてみました。 そろそろ山菜の美味しい 季節ですね。 こごみ、うるい、など春を 味わう山菜が良いですね。

Wolverine

ラギオールに中学生で魅せられるなんて素敵ですね(*´-`)ﾉグランマルニエ、ハイボールによく入れます( 'ω' )

plantland

plantlandさん。 コメントありがとう ございます。 グランマルニエ、ハイボール ご存知なんですね。 カクテル上級者ですか？ 流石ですね。

Wolverine