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2.5
香りは穏やか。オレンジ系の果実感、穀物や豆感も、気持〜ち感じる?思い込みかも。口に含むと、甘味の印象が強い。ここまで甘いのは、私の共栄堂歴では初だと思う。穀物感、豆感のほっくり甘い。熟成酒や、生酛系である茶色い甘味。後半には苦味がしっかり来るが、甘みや豆感が残り、勝る。今までにない味わい。確かに、何も知らずにコレを飲んだら、好きか嫌いかの二極化だろう。だけど、共栄堂って、そんなもんじゃ?とも思う。チーズと合うかな?やってみよう。 ブリーと合わせた。新しい扉が開けた。 日本酒、熟成酒が好きなら、全然アリだと思うし、これが行けるワイン好きなら、日本酒熟成酒にも手を出してほしい。
migori_f
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香りは穏やか。オレンジ系の果実感、穀物や豆感も、気持〜ち感じる?思い込みかも。口に含むと、甘味の印象が強い。ここまで甘いのは、私の共栄堂歴では初だと思う。穀物感、豆感のほっくり甘い。熟成酒や、生酛系である茶色い甘味。後半には苦味がしっかり来るが、甘みや豆感が残り、勝る。今までにない味わい。確かに、何も知らずにコレを飲んだら、好きか嫌いかの二極化だろう。だけど、共栄堂って、そんなもんじゃ?とも思う。チーズと合うかな?やってみよう。 ブリーと合わせた。新しい扉が開けた。 日本酒、熟成酒が好きなら、全然アリだと思うし、これが行けるワイン好きなら、日本酒熟成酒にも手を出してほしい。
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