エノテカさんを徘徊していたら、見慣れないパッケージが。1864年設立の歴史あるメゾンらしく、なんとピカソやシャガールも愛飲していたとか。まだまだ知らないワインがありますね。で、飲み会の席に持ち込み :-) THEOPHILE BRUT NV [PN, CH, PI それぞれ1/3] 軽いブリオッシュ、ナツメグ、ナッツの香り。口に含むと、レモン、グレープフルーツの柑橘系の果実感、はっきりとした酸味が心地よいです。若干の苦みが残るところが、複雑みを与えており、それを伴ったままフィニッシュへと繋がります。 ロデレール傘下であるものの、それとは異なりキレのある酸味が強調。ですが、果実感を伴ってのものなので嫌な酸味ではなく、むしろ爽やかを感じます。 これで5000円、またリピートしたいですね。

Deep Blue