イタリア、フリウリのマルヴァジア白。 酸と苦味。塩とミネラル、ハーブやナッツの風味も。 酸が強いので、それを抑える料理の方が飲みやすいしれません。 トーストしたコーンブレッドにローストオニオン入りのバターをつけました。

HANS2013