メインの鴨ロースに合わせたのは、 クロ デュ モン オリヴェのシャトーヌフ デュ パフ2011です。 ２週間前にリクエストしていたヌフ。 半日前に抜栓をしていただいてます。 とてもシルキー、鴨ロースにバッチリです！ ヌフ自体が久々ですが、素晴らしいヌフでした*\(^o^)/*

藤田 博寿