2018年、86本目のシャンパーニュ投稿。今年の〆シャンはテタンジェのマルケットリー。 良く熟した桃のアロマにヴァニラのニュアンス。 滑らかな口当たりで優しいムース。甘さを強めに感じる。 PN主体、古い大樽を使うなど、テタンジェでは異端の1本ながら、完成度の高さには並々ならぬ意気込みを感じる。 大晦日ご飯は軍鶏出汁で鍋。

すこ