椀子ヴィンヤード　シラー　2017 肉料理に合わせて、椀子ヴィンヤードのシラー！ 落ち着いた黒系果実にコショウっぽいスパイシーさ、けれど尖ってなくて柔らかな香り。トーン高めの果実にドライな味わい、滑らかでマイルドさも感じさせつつ程よい酸味で締めます。 鴨肉と、今更どうこう言う必要の無い素晴らしいマリアージュ。それにしてもこちらのシラーはスパイシーさと、日本的な？？優しさが同居する素晴らしいワイン！どんな料理にも合いそうです！！

Eiki

椀子ヴィンヤードは「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020」で世界第30位、アジア第1位に選ばれたそうですね。 オーパスワン20位、Chマルゴー22位、Chムートン、ガヤ36位なので快挙です。(^_^)

chambertin89

chambertin89 さん 椀子ヴィンヤードがアジア一位とは！！知りませんでした、が赤白どちらもとても良いワイン、なるほどなるほど、です！

Eiki

椀子ヴィンヤードはメルローを頂きましたが シラーも美味しそう♡ 熟成させても良さそうな予感がします〜

ゆーも

ゆーもさん さすが椀子ヴィンヤード飲まれてますね〜！とても良いワインです、メルローも美味しそう！！

Eiki

日本らしい優しさを 持ち合わせたシラーですか〜✨ シンプルに仕上げられた鴨肉に よく合いそうです(^^)♡♡

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん スパイシーなんだけど柔らかい、とても美味しいシラー、日本ワインっていいなあと思える一本でした！

Eiki

素敵なオーベルジュですね✨ 先程のシャルドネも、シラーも飲んでみたいです! アプリ不具合の為、購入するボタンがきかない…私だけでしょうか…？

mamiko·˖✶

あ、探す、ボタンです〜

mamiko·˖✶

mamikoさん こちらはとても素敵なオーベルジュでとても気に入りました！またぜひ伺いたいです、次回は暖かい時期に。。笑 探すボタン見つかりましたか？？

Eiki