お手頃辛口フルーティなヴァイスブルグンター主体のブランドブラン ゼクト。 アカシアの花の様な花弁の柔らかい小さな白い花やレモンの果汁の様なシトラス。 ハチミツの様なコクもあり、 マスカット、洋ナシ、白桃の様なみずみずしい香り。 きめ細かい泡立ちは優しく、程よい酸立ちとクリアなミネラルのしっかりとしたストラクチャーのコクのある長めの余韻の味わい。 熟成された平目の薄造りやスズキ、ソイなどの淡白でネットリした白身やサワークリームとリンゴのコンポートを添えたロシュティなどのジャガイモ料理と相性がぴったりなゼクトだと思います。

映季