再 香り、味ともちょっとパンチ不足か？ カバの、同じ銘柄は飲んだことがありましたが、このワインは、スペインの代表的なブドウであるテンプラリーニョとシラーを合わせています。いままで、テンプラリーニョ＋カベルネソービニオン、テンプラリーニョ＋メルロー、という取り合わせは飲んだことがあるのですが、シラー？ すごい取り合わせ、意欲的な作り手というのがわかります。 ワインとしては、決して悪くありません。「わかるやつだけついて来い」って感じ？

山崎 誠