ジャン・リケールのピュリニー・シャンガン08年です。元ヴェルジェの醸造家でドメーヌ兼ネゴシアンとして独立したジャン・リケールのネゴスもののシャンガン白です。非常に濃い果実味としっかりした酸味・ミネラル感が余韻で続き08年フレッシュな甘みもある味わいです。グレープフルーツの蜂蜜づけのような感じですがシャンガンらしいミネラル感もあってなかなかの名作だと思います。

白猫ホッサ