偶にはプロヴァンスも！ 昔から偶に頂いてきたシャトー・シモーヌ。 セラーを物色していて見つけました。 トマトやさくらんぼを思わせるゴールドピンクな色合い。 ミネラルが強く最初はピリピリするほどです。 梅や紫蘇、ブランデー、さくらんぼなどの香りがあります。 アルコール度数も強い印象。 Beau Paysage Tsugane La Montagneとセットで販売されていたチョコレートケーキと一緒に頂きました。 チョコレートにはワインとブドウの種も入っていました。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 シモーヌとは又銘醸ワインですなぁ。 このツガネって皆さん美味しいと言ってますが、どうなのですか？　私は入手出来まへんので。 私はアルノーでお願いします。

Marcassin

Marcassin大先生、こんにちは。 シャトー・シモーヌ！渋いでしょ？ 良いワインなのに全く値上がりしていませんね？ 人気ない？ もう少し買っておこうかと思ってしまいます。 ツガネですが、メルロー100%なのに飲むとピノ・ノワール！をイメージするワインです。 チャーミングな果実味に土の香りがあり、僅かに強いタンニンがメルロー？を感じさせます。 一度飲んでみる価値はあると思います。 時折伺っている青山の焼き鳥屋さんにありますが、残っているかなぁ？

Katsuyuki Tanaka