4.0と迷った。抜栓してすぐ飲んでます。 2015のブルゴーニュは本当に美味しい。口に含むと、旨味が濃くて唾液分泌が促されるほどです。最近気付きましたが、この唾液が出るほどの旨味というか出汁が効いてる感は、ブルゴーニュ飲んだ時の特徴なのかなぁと思います。 牛スネ肉のトマトソース煮込み、バゲット、ベイクドポテト、生ハムサラダと合わせてます。 牛は合わないわけがない。ベイクドポテトが予想よりもマリアージュが良かったです。 香りはベリー系ですが、あまり主張がなくコレ！というイメージばなかった。 少し酸味が残ってました。嫁さんは刺激あるねーって言うておりました。

神のひと雫。