希少なカリフォルニアワインの会⑨ 最後の赤ワインは、飲んでみたかったサンタマリアヴァレー、ビエンナシードヴィンヤードのシラー2003❣️ ニューワールドのクリーンさ、凝縮感がありながら、冷涼感もあり、熟成風味も感じられる端正なシラー ↓ 産地:カリフォルニア/サンタ・バーバラ・カウンティ/サンタ・マリア・ヴァレー 品種:シラー100% ビエン・ナシード・ヴィンヤードには様々な地形がありますが、Paul Latoの特別なブロックのエストレラ・クローンは丘の斜面に生育し、偉大な北ロ ーヌのアペラシオンのようにエレガントでスパイシーなシラーの表現を生み 出す。このワインは、しばしば教会のお香のような香りと白コショウやミネラルの香りがする。Paul Latoのシラーはよりソフトな声で語り、美しいアロマとベルベットのような質感を示し、素晴らしいストラクチャーと完璧な酸を保っている。

ぺんぺん