ブルゴーニュ・ピノノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュ2012 ドメーヌ・ピエールラベ 外観は、やや濃いルビー色。香りが素晴らしく、ラズベリー、ブルーベリー、かすかに腐葉土を感じます。アタックからフランスらしい華やかな酸味と、穏やかなタンニン、しっかりとしたアフターをたのしめました。 瓶詰め前の清澄、フィルターはないらしく、イベントの試食会での、猪のポワレ トリュフソースに全然負けない味わいでした！(〃∀〃)

T.ichikawa