ドニ モルテ G-Ch アン ドゥレ V.V 11' 赤い果実味に会いたくてドニモルテを開けてみましたが 梅シソの旨み系に差し掛かっています。 クランベリー プラム プルーン ドライベリー 酸は柔らかくなりかけている途中でミネラルが何とか全体を上手く支えている感じ。 余韻に淡くタンニンのまろみ。 まだまだアルコール感があり若さが残っていて、鴨葱とか？ビネガーを効かせたソースのローストビーフとか？ そんなお料理の合わせ方で良い面が引き出せそうです(*^^*) 梅シソお出汁を楽しみたいなら後10年❗ 自分の好みなら５年早く開けたかったなと思いました(*^^*) おうちワインのマリアージュの旅は失敗しながらまだまだ続く❗笑❗ エアコン×赤 ごちそうさまnow‼️

marie.