今日はカテナ マルベック。 ソムリエ協会の機関誌にも載ってたのでそれを見ながらテイスティング。 ■外観 若さのある濃いルビー色。紫がったエッジ。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン。 ■香り 香りの強さは強い。 ブルーベリー、ブラックチェリー。豊かなフローラル香(ラベンダー、スミレ)。 リコリス。 チョコレート。 若い香り。 ■味わい 凝縮された果実味、ジューシーで明るさのある酸、豊かに成熟したタンニン、アルコール中程度(13.5％)のフルボディ。風味の強さは中程度、ブラックチェリー、リコリス、チョコレート。 余韻はやや長い。 若くてフローラル。 色、明るい酸が標高の高さの特徴。

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