Sandalford Estate Reserve Cabernet Sauvignon, 2010年、セパージュはCSを中心にSy・M・Ma・Vn・CFがブレンドされたオーストラリアワイン。 西豪州に自社畑を保有し、その土地に適したぶどう品種を栽培しているサンダルフォード。サクラアワードを2014・2015年と連続受賞し日本で有名になったワイナリー。 プラム、カシス、微かなスミレの香りと、甘く焦げたバニラのニュアンスを感じる。上品で滑らかなタンニンに少し強めの酸が心地良い。少し尖っているけれどコスパ高いワイン。 仕事の資格試験@大阪の帰り、伊丹空港のワイン販売店のバー/Graciasで試飲。バー付き販売店は良いなぁ、長崎空港にもあれば良いのですが。

Yumeki