安価で熟成・酸化感が楽しめる優良な白。 わずかに茶を含む色調。アモンティリャード的な風味。白い花は残り、酸はみっしりしているが、熟成による複雑さが全面に出ている。 モドキ的な名前ゆえか、評価も価格も低いので、狙い目か。小売3800円はバーゲンだと思う。

Pasteur