敷島醸造のぶどう畑は、富士山の見える山梨県茅が岳の南麓に位置する景勝地、昇仙峡の近くにあります。 標高600ｍの肥沃な土壌で葡萄の適地とされております。 創業以来、この地元で収穫された葡萄を使ってワイン造りをしているワイナリーです。 昔から山梨の土地でぶどうを作ってきた敷島醸造だから、ぶどうの美味しさにはこだわります。 大事に育てたぶどうを、ひとつひとつの過程を丁寧に。 その年にしか出会えない味を生み出しています。 工場長ひとりで一生懸命に作ったワインなので、生産量に限りがあります。 試飲会。 樽、ベリー、ハーブの香り。 かなり軽めの印象。 酸味とタンニンしっかり。

WINE NINJA