フランスはブルゴーニュ地方シャンボール・ミュジニー村1er、ジョゼフ・ドルーアン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ2013。ピノ・ノワール100%。 色味は明るいルビー、香りはスミレに、紅茶やマッシュルーム、軽いバラ香などが複雑に香る。果実香よりも土感を強く感じる。 飲み口はこなれたタンニンと綺麗に入る酸味、果実味も突出せずバランスよく交わる。 不思議と明るい印象。鬱蒼とした森ではなく、晴れた日のバラ咲くフランス庭園で紅茶を頂く構成、名付けて午後の紅茶。

TKR