わりときっちりとしたタンニンを感じた。そこに酸味が寄り添っているという印象。 茶系の色味を思わせる味わい。 枯葉、軽くスモーキー、軽くスパイシー、樽の香り。 このワインに、やや熟成されたミモレットを合わせると、完璧なキャラメル風味に変わる。 なかなか面白い。

Pochin