集合体恐怖症の方は閲覧注意！！ アマローネ、ハーフボトルでした〜！ リピワインなのでっっ！ ハチノス、入手！！ トリッパのトマト煮を作ろー！！(^^) やはり臭いが…クッサーなのでしっかりと3度程茹でこぼし、生姜たっぷりとセロリの葉っぱで1時間。 それからお水でしっかりと洗い、食べやすい大きさにカット。 オリーブオイルでニンニクを炒めて香りが出たらトリッパ炒め、そこにソフリット、トマト水煮、白ワイン、ハーブ類を入れ煮込みまーす！！3時間！ 塩胡椒で味を整えて完成(^^)パチパチー！ やはりここはパスタでっ！！ 休みの日にやれば良かったと少し後悔しつつ、トリッパの美味しさに舌鼓〜！ アマローネとも合いました！！(^^)

アトリエ空

トリッパのパスタですか？(^-^)/ いいですね。

oku~t

oku〜tさん ありがとうございます✨ はい！トリッパでした！！ 時間かかりますがとっても美味しいですね〜！！(^^)

アトリエ空

美味しそうな集合体にしか見えないです♡ 下処理が大変なのですね〜 ご自宅で調理されるなんて素晴らしすぎます✨

ゆーも

白状すると集合体恐怖症です(笑) トリッパの煮込みって、こんなに手間がかかるものなんですね(^^)

澪

アトリエ空さん トリッパ、大好きです。 美味しいですよねぇ

Hiroaosta

トリッパ、家庭で作れるものなんですね(O_O)！！ すごい！空さん、プロみたい。 おいしそうー でもやっぱり下処理は大変なんですね。 お店で食べる時は心して食べます。

miko@mico

初めてみました❣ トリッパ❣ 本当にハチノスのようなのですね〜❣ 下処理が大変ですね〜! 空さん♪モゥレストランです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

meryL

トリッパ、こんなに下処理大変なんですねっ┐('～`;)┌ 空さん、マジでプロじゃないんですかっ？!

ギズモ

ゆーもさん ありがとうございます✨ 美味しそうな集合体！確かにっっ！ たくさん煮こぼしたり煮込んだりするととっても美味しくなります〜(^^)←ただの食いしん坊！笑っ

アトリエ空

澪さん ありがとうございます✨ て、集合体恐怖症でしたかっ(^^)ゴメンシテーッッ！ トマト煮の場合特に臭みがあると美味しくならないので〜！！ 手間をかけると美味しいですね〜！

アトリエ空

Hiroaostaさん ありがとうございます✨ Hiroaostaさんもお好きでしたか〜！！(^^)美味しいですよね〜！自分でやるとわりと手間がかかります〜！！

アトリエ空

miko@micoさん ありがとうございます✨ 時間さえかければ全然自分で誰でも作れます〜！！ よく煮込むとトロトロッなトリッパが食べられます！！

アトリエ空

meryLさん ありがとうございます✨ 僕も塊で買ったのは初めてでしたっ！笑っ 生はやっぱクッサーでしたっっ！笑っ こーゆーお料理をサクッと作れたら良さげでしょ〜！笑っ まだまだ修行中〜！

アトリエ空

ギズモさん ありがとうございます✨ 下処理しないと…クッサー笑っ でもちゃんとやると美味しいです〜！！ いやいや素人です(^^; あ、美容師はちゃんとやってますっっ！(^^)\シャキ！！

アトリエ空

そんなに手間がかかるものなのですね…。 ワインのボトルの写真がピンぼけなのに、ハチノスはきちんと写真が撮れているあたり、どちらに対して思い入れがあるのかが想像できます(・∀・)

bacchanale

集合体恐怖症です(´×ω×`)ﾐﾃｼﾏｯﾀ… が、ハチノス食べるのは好きですʕ •́؈•̀ ₎

ぺんぺん

bacchanaleさん ありがとうございます✨ イタリア料理やからここはイタリアワインって思って探したらこれしかありませんでした〜！ 手間がかかるんですが、トリッパ美味しいのでまた作ります〜！！(^^)／

アトリエ空

えーっ！なんて美しいトリッパ!! ほおずりしたいです♡ あっ、でもクッサーなんですねΣ (ﾟ∀ﾟ ) 美味しそうなんですけど…下処理したの売ってないかな～(笑)

盆ケン

ぺんぺんさん ありがとうございます✨ 結構いらっしゃるんですねー！集合体恐怖症の方 トリッパは最終的にひと口サイズにカットしますからねー！ もう一枚冷凍してあるのでまた作ります〜！(^^)オイシーデスヨネー！

アトリエ空

盆ケンさん ありがとうございます✨ これでも綺麗に下処理してあるんですよー！元は黒っぽい薄皮があるのでそれを取ってもらえてるのでっっ！ 生はめっさクッサーです！(@_@)ホオズリシチャダメー！

アトリエ空

空さんは日本人なんでしょうか（笑） 陽気なイタリア〜ンにしか思えません。

糖質制限の男

糖質制限の男さん ありがとうございます✨ いやいやコテコテの日本人ですっっ！

アトリエ空