のだやさんで購入、ヴァンクゥールさんインポートのナチュール。 十日前ぐらいに仕事場で抜栓して放置していたのを持って帰って。 開けたときよりビオ感が増していたが、飲めなくはない程度に。 霜降り銀座の焼き鳥shogunでいただいた辛味噌とすごく合った。辛味噌は、強すぎビオを飲み易くする。という、わりとどうでも良い発見。笑 調べてみると、ガメイなのか。 ビオって、ビオビオしちゃうと、葡萄の個性よりもビオ感の方が印象強くなる気がする。

ごっちゃん