スッキリドライ！濃い味付けの料理と合わせたり、お風呂上がりの一杯に！ ★今日のワイン★ ストークス・タワー　ソーヴィニヨン・ブラン・ヴェルデホ 2014 @やまや ¥980 ( + tax ) ★ネットショップのコメント★ 安くて美味しいスペインワインのお手本！石灰質の土壌で育てられたソーヴィニヨン・ブラン(85%)とヴェルデホ(15%)。手摘みによる収穫を経て、軽く圧搾後ステンレスタンクで低温発酵させて造られています。07年ヴィンテージは同じくパーカーポイント87点、08年も85点を獲得。その割にお求めやすい価格なのでついついグラスが進みます。お風呂上がりに、毎日の疲れた体を癒すのにピッタリです！ ★私の感想★ 香りは、すごくスッキリしていて、少しミントのような青っぽい？爽やかな感じもした。 味も、グレープフルーツのようなスッキリとした甘みとキツすぎない酸味の中に、舌の上で、時々ピリッとする辛味が。 カマンベールとか、クリーミーなチーズを食べながら飲むと、甘みが増して、とても美味しい！ この値段なので、確かに、お風呂上がりとか、寝る前にチーズをつまみながら気軽に1杯とかにいいかも。 今回は、アヒージョと一緒に食べましたが、こういうガーリックを使った濃い味付けの料理と合わせると、口がスッキリしていいです。 シンプルで、味の奥行き感は少ないけど、この値段なら納得のクオリティーかと。 ★ちょっと一言★ 最近話題の BRUNO コンパクトホットプレートを購入。今回は、そのたこ焼き用プレートで、アヒージョを楽しみました。 このホットプレートは、プレートを換えれば、焼肉などの鉄板焼き、パエリア、アヒージョなど、ワインに合う料理が楽しめます。コンパクトなので、気軽に使えるのがいい感じ。ワイン好きにおすすめです！

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