レモン、ハチミツ、白い花。 香りからバランスよし。 レモンを中心とした柑橘「果汁」の旨みと酸味の存在感がしっかりあります。 私が「岩清水レモン」と表現するワインは、ミネラル感と透明感のある柑橘系（レモン風味スポーツドリンク）を感じた時の感想なのですが、 このワインはレモンの旨み（レモンエキス）が全面に感じられる気がします。 モーゼル感（ガスを含んだ鋭い酸と甘み）はなく、されど酸はさすがに美しくきれいなので、ドイツ苦手な方にも飲ませてみたい。

ブーシェル