皆様大変飲まれておりますので、自分への備忘録として。(^^) 2010年ｵﾘﾝ･ｽｳｨﾌﾄから独立し、2011年ｻﾞ･ﾌﾟﾘｽﾞﾅｰ･ｶﾝﾊﾟﾆｰとして出発。 私の今回飲んだ2016ものは、ｼﾞﾙﾌｧﾝﾃﾞﾙ100%、アルコール度数15.9% 見た目、香りからは濃厚な重めの印象を受けましたが、タンニンも感じつつも甘みも広がってくるので、渋みは余り前にこないかな。 余韻は結構長く感じられ、ゆったり楽しめそうな気がします。 「SALDO」はバランスという意味があるので、そういったことを意識されたのかなぁ。 あと売れ残りとか残高という意味もありますね。 さすがにその意味を込めて命名したとは思えませんが。^_^;

misoro