名古屋の玄人、村上謙太さんウェルカムー♪ 神戸・大人観光④ 二軒目はわたしの隠れ家ワインバー アンリジローのオマージュをいただいたあとに。 ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ2014 アンリ・ボワイヨはすべてモノポールという、 こだわりを持った生産者。グレートvt.の2014は、もう見かけないとのことで、赤を飲みにきたのに、ムルソーをチョイス！何かの陰謀かー(暑すぎました)笑 セラーから出したばかりで、温度が低いので、ソムリエさんがグラスをやさしく両手で温めて適正に導いていただきます。 こういう時に、やはりワインは雑に飲むものではないなぁと改めて思います。何度かスワリングをして、液面をチェック。まるで、作法のようですね。 まず、樽の香りが前に出ますが、あとから洋梨やナッツ、白いブーケ、複雑さがあり、ムルソーらしいおいしさかとー バターリーな感じが少ないので、スルスルいただきました。

えむ お嬢

ワインは雑に飲むものでない、肝に命じます！

糖質制限の男

コンビニワインとかは、いいと思いますけどね〜笑

えむ お嬢