一昨年買ったノヴェッロです。 もう新酒の感じではなく、熟成してきている感じです。 果実味はおとなしくなっていて、代わりに酸が際立っています。 これには、牛肉のオレンジソース炒めを合わせてみました。結構良く合いました！

MMBach