20240607 ジャン・グリヴォ ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール 2020 前のジュヴレやシャンボールに比べるとやや輝度が抑えられているような色調。それでも艶感はあり、深い色調のオレンジに差し掛かってるようなルビー。 少しボリューム感のある印象。 香りは開いていて、濃縮したラズベリーに濡れた下草、ツルツルした冷たい石を感じるミネラル感。 森の日陰感や土っぽさ、ボタニカルな香りが複雑に色々混じってる。 味わいは、一瞬ずしっと来るかなと思わせながら、口の中の中頃まで降りてくるとフワッと浮かび上がる不思議なアタック。濃いは濃いけど。 中盤は充実した果実味が広がり、梅干系の酸味と旨み。タンニンも程よく効いていて、香りほど土っぽくはない。 フルーツより出汁系の旨みが強く、上品なお椀物をいただいているかのような満足感がある。 少しアルコールが高そうな気がしたが13.5%でした。 酸味が広がるのが5本の中で一番早い。濃いけど透明感のある果実がその後を追い、タンニンが優しめだからか、やや酸味が目立つ。 香りのアーシーさが、なんとなく懐の深さを感じる上品なNSG。

Pietro