ブセイローランエカレン ムルソー v.(´∀｀)v. 2014 ブルゴーニュの白はほぼお初に近い気がしますが、南瓜の概念を覆す驚きの白ワインでした♪ きちんとした白ワイングラスを持っていない＆どう飲んだら良いか分からない南瓜は諸先生方に色々聞きましたが、Marcassinさんの『ﾃﾞｷｬﾝﾀｰｼﾞｭするも可、色々なグラスで試し己が良しを見極めたもれ』(南瓜意訳)でゆっくり色々楽しむ事が出来ました✨ 感謝しております(´∀｀) 今夜はアクアパッツァでも作ろうかと真鯛とアサリを買いましたが、予定変更し真鯛の塩釜焼きとアサリの白ワイン蒸しに致しました(°∀°)ﾉ 海老で鯛を釣る。 鯛の顔ら辺に仕込んだ海老も美味しかったです！

カボチャ大王

ワインのことが考えられないくらい、 ピンキーな塩鯛が可愛い過ぎます(･∀･)

ユ二ッチ

ムルソー！ ﾌﾞｲﾌﾞｲ(^^) 満足感溢れる 星5ですね(^^)/

こじも

ワォ！！塩釜焼きｯｯ！！カボさま凄すぎるんですけど…！！(σ´Д｀)σ❤

-sayuri-

わぉ、カボチャさんのブルゴーニュ白！ 極めたもれ！が神父さまのようなMarcassinさんのお言葉っぽい！カボチャさん訳ですがw そしてお家で塩釜焼きやってしまうあたりも素晴らしいです(*´艸｀*)ｧﾊ♪ ちゃんと、鯛♫ 白にぴったりですね！

里ちゃん

JUNICさん ありがとうございます(笑) 南瓜の造形センスの無さがあらわになりました^_^;

カボチャ大王

大王パイセン！！ アサリの白ワイン蒸し、鯛の塩釜焼き！！ 凄いっす〜〜(≧∀≦) 確実に白ワインとマリアージュですね〜(≧∀≦) ブルゴーニュの白は、手を出してないっす。 でも絶対美味いに決まってます。 パイセンっブルゴーニュの白どうですか？

アトリエ空

コジモ三世さん ムルソー v.v.(ヴィエイユヴィーユ) 気付いて頂きありがとうございます(°∀°)ﾉ ☆の数は美味しさだけでなく、アテや雰囲気、体調まで関わる南瓜的な独断☆ですが、☆5はそれ＋感動です♪

カボチャ大王

-sayuri- さん そんなに言われたら-sayuri- さんの分まで作っちゃいますよ♪ 塩代は頂きますが(笑)

カボチャ大王

里ちゃんさん Marcassinさんに怒られないか心配ですが、頂いたコメントの方が失礼かと思いまして^_^; 汗 ホントですか！？鯛に見えますか？(°∀°)ﾉ←大喜び

カボチャ大王

空さん ありがとうございます(°∀°)ﾉ マリアージュしてます！ 南瓜も白はドイツやアルザス以外は敬遠してましたが、このブル白は良いです！

カボチャ大王

絶対美味いやろ〜〜って思ってるのですが、やはり追求するととんでもなく奥が深そうなので。 やっぱ飲みたいですね〜^_^ ブル白今度飲んでみます〜〜^_^

アトリエ空

そんなしょっぱいこと言うなやｯｯ！！ (σ´Д｀)σ (塩だけに、)

-sayuri-

空さんのブル白♪楽しみにしております(´∀｀)

カボチャ大王

sayuriさん 上手い！

アトリエ空

パイセン またオススメ教えてくださいね〜〜(≧∀≦)

アトリエ空

-sayuri- さん スミマセン(>∀<) コメント書いてるうちに挟まってた❤ あ！うまい！笑 あら塩は1.3キログラス使いますので157円頂きます♪ 真鯛は明石の美味いやつをこちらでご用意致します！

カボチャ大王

ブルゴーニュ白、ついに…。このすごい塩鯛は、たいやきを意識しているのは明らかですね(*｀･ω･)ゞ

たいやきくん

空さん 南瓜はオススメ出来るほど詳しくないのですが、このワインはとても美味しいですし楽しいです！

カボチャ大王

スゴーイ✨★5〜♡ これ、絶対死ぬ前に飲みたい！ワイン♡ですよねぇ♪変な意味でなくです〜 飲みたいなぁ飲みたいYoー。(ToT) ていうか、塩釜焼きお家で作ったんですか？メッチャきれいデスね✨✨スゴーイ✨

mamiko·˖✶

ブクマさせていただきました^_^

アトリエ空

真打ち登場！ 鯛を焼くのにたいやきくんさんを意識しないわけがございません！笑

カボチャ大王

カボチャ大王さん 良さそうな白ですね(^^) 私が昼間に飲んでいた白は親しみやすい、比較的シンプルな味わいでしたが、こちらは複雑な味わいが楽しめそうです。

bacchanale

mamiko93さん 南瓜は白の経験値が皆無ですが、そんな南瓜でも感動出来るワインでした(°∀°)

カボチャ大王

ﾊﾞｯｶﾅｰﾙｪさん ありがとうございます(°∀°)ﾉ ボトル直、デキャンタ、大ぶりのボルドーグラス、大ぶりのブルゴーニュグラス、小ぶりなグラス、それぞれ違う顔を見せる面白いワインでした。 複雑な味わいがバランス良く纏まっている感じです✨

カボチャ大王

ブルゴーニュとマリアージュできるなら、本望です。今までありがとうございました…(;´д｀)…たいやきは幸せでした…

たいやきくん

たいやきくんさん 海に逃げ込んだのさ♪ですよ！

カボチャ大王

面白すぎるっっっ(^^)

アトリエ空

うわぁ！かぼちゃさまの五つ星！塩釜焼きの鯛！！ 凄いっ！！

yocco15

真鯛、旬ですね！ 我が家は昨日、真鯛のアクアパッツァでした。

Spring has come!

yocco15さん 造形センスが無くてお恥ずかしいてますが、味はバッチグーでした(°∀°)ﾉ 白の美味しさをまざまざと見せつけられたワインでした。

カボチャ大王

Spring has come!さん 奥様のアクアパッツァ✨良いですね♪ 南瓜も次回は押しきります 笑

カボチャ大王

カボチャ大王さま〜 ムルソーお飲みになられたのですね。美味しく頂けた様で、良かったです。私も随分と昔にピュリニー・モンラッシェ初めて頂いた時、良くわかっていないで、でも感動してた自分でした。これからも色々と楽しく美味しく試されて下さい。 鯛の塩釜、お菓子みたいだし、おめでたい色ですね。

Marcassin

Marcassinさん 先日はありがとうございます<(_ _)>✨ (数少ない)色々なグラスで、デキャンタもしながら楽しく美味しく頂きました♪ 意訳失礼しました。語弊があったらすみません 汗 モンラッシェ。函館に来るかもしれないワイナリーですね(°∀°)ﾉ 私もいつか飲んでみたいです！ 鯛の塩釜は食べる前に崩しちゃうんですけど何故か遊びたくなります(笑)子ども達も喜んでくれたので良かったです(^∀^)

カボチャ大王

私、ムルソーがきっかけでワイン飲み始めました(^^)

ピノピノ

カボチャ大王さま 語弊などございませんので、ご安心下さい。 大王さま、函館に来るのは、モンティーユでございます。モンラッシェだけですと白の最高の畑、グラン・クリュのモンラッシェを指すことになります。ピュリニ・モンラッシェはピュリニ・モンラッシェ村の畑のワインで、そこの最高のワイン、グラン・クリュがモンラッシェでございす。

Marcassin

カボチャ大王さん ムルソーを普段飲み！羨ましい限りです…♡そしてまるで記念日のようなお料理…◟꒰◍´Д‵◍꒱◞ 私はムルソーで白ワインの概念が変わり（あまりに知らなかっただけですが。。。）白ワイン大好きになりました！確かドメーヌラトゥールジローでした。このカボチャ大王さんの満点ワイン必ずいただきます！

moca

ピノピノさんのきっかけワイン✨ 誰が作ったムルソーでしたか？ 機会があったら飲んでみたいです(´∀｀) お値段的ムリソーでしたら諦めますが

カボチャ大王

Marcassinさん ありがとうございます！よく間違えます^_^; エティエンヌ・ド・モンティーユですよね。エティエンヌってお父様のユベールからヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユを継ぎ、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェを買収したんでしたっけ？

カボチャ大王

mocaさん ありがとうございます♪ 先日飲んだブルピノが美味しかったので、白も飲んでみたくなりました(°∀°)ﾉ mocaさんと一緒です！ブルゴーニュ白の概念が変わりました！ドメーヌラトゥールジローですね！ありがとうございます(´∀｀) 発見しだい捕獲したく存じます！

カボチャ大王

カボチャ大王さま その通りでございます。今はコート・ド・ニュイの銘醸畑も結構所有していています。 いつかモンドヴィーノという映画を見てみて下さい。ワインの話の映画ですが、モンティーユがラファルジュと共に結構出ています。

Marcassin

Marcassinさん ありがとうございます！ 映画があるんですね♪ 今 南瓜の中で、ゆっくり飲みながら観たい映画ランキングNo.１です(>∀<)

カボチャ大王

塩釜焼き一度やってみたいと思いながら、まだやったことありません。 娘さんのお名前ステキですね～(o^^o)

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆☆さん ありがとうございます(°∀°)ﾉ 塩釜 楽しいですよ♪ 魚でもお肉でもイケます！ (写真載せ忘れましたが 牛肉も塩釜焼きしました) 塩釜の造形や、焼き上がった後に木槌でカチ割ったりと なかなか遊べます 笑 娘の名前(カレン=椛蓮) お褒め頂き、ありがとうございます(´∀｀) 国際的な音ですが、文字は和風と言うか雅号みたいなのです

カボチャ大王

五つ星のムルソーに鯛の塩釜焼き… 一流レストランかと思いました(´⊙ω⊙`) 鯛もそうですが、 アオリイカは伊勢エビを食べるんですよね！ 焼くとほんのり伊勢エビの味がするんですよね〜

toranosuke★

私は、仲田さんのムルソーでワイン飲み始めました(^^) ルー・デュモンですー。

ピノピノ

toranosukeさん ☆の数は無知な南瓜が初めてのブル白に感動した＋αが含まれておりますので、無数のワインを飲まれているtoranosukeさんが同じように思わないかも知れません 笑 私も昨夜 海老を食べたので、ほんのり海老の味が・・？

カボチャ大王

ピノピノさん 『天知る、地知る、我知る、子知る。何をか知る無しと謂わんや』ですね！勉強になりましたm(__)m✨

カボチャ大王

大王ｻﾏ スゴーイ⤴⤴ お魚が漫画みたい～♥ これ、子どもたち大喜びですよね！！こーゆー大王ｻﾏの遊び心が私、大好きです♥ 顔の辺りに海老入れて形作ったんですね♪ 色までつけて❗ こんなのお父さん作ったら 抱きついて、手を握って振り回して、クルンって自分の背中をお父さんのお腹にくっつけて、甘えたくなるよ～

みか吉

みか吉さん ありがとうございます(´∀｀) 紙粘土細工が好きな子どもでしたら きっとみんな楽しめると思います♪ 粗塩 約1キロに玉子1ｺ分の卵白入れてｺﾈｺﾈするだけ(２つに分けた内１つに食紅入れました) 鯛のお腹に昆布や椎茸を詰め込んで、練った塩で遊びながら？覆って形作り、オーブン(で完成) 私の手料理みたいな書き方しましたが、半分以上 子ども達の料理です(^∀^)笑

カボチャ大王

参加型❗❗❗ ますますいいじゃないですかぁ～✨

みか吉

＼(´∀｀)／ﾔｯﾀｾﾞﾍﾞｨﾍﾞｲ♪

カボチャ大王

お料理が凄すぎる…デス。素晴らしい！お子様達とのお料理ってのもグッときます♪カレンちゃん、椛蓮ちゃんなのですね。美しや〜♡お料理が凄すぎてワインが入ってこないんですけどっ‼︎笑。

kaori

かおりさん ありがとうございます！ もうね、料理というより粘土教室ですよ♪塩は大量に使いますが、それ以外はいつでも気軽に楽しめそうです(´∀｀)

カボチャ大王

カボチャ大王さん、 わぁ、ムルソー！ 羨ましいです⭐ ☆５つですか！ また、お料理が凄すぎます。 塩釜焼きって、お目出度い席の料亭とか、ホテルで出てくるものと、思っておりました。 おうちで作られてしまうとは！ 奥さまが、ご家族が、羨ましいです (*^^*)

pochiji

pochijiさん 私は(多分)初ムルソーでしたが感動出来るブル白でした！ 塩釜焼きは作るのも食べるのも楽しいです(´∀｀) 粘土細工と発掘作業が好きな人の為に考案されたお料理かも知れません！

カボチャ大王

これですね！ あー塩釜焼きの時だー！ 懐かしいぃー(^^) これ良いお値段しますよね。(^^) 僕も初ムルソーでしたが、やはり感動しますよね〜。 ７ヶ月前なんですね〜！ ムルソー飲むのに7ヶ月かかりましたっっ(^^)

アトリエ空

空さん お帰りなさい(°∀°)ﾉ✨ そしてありがとうございますm(__)m✨ なかなか普段飲めるようにはなれませんが、いつかもう一度飲みたいワインです‼

カボチャ大王

2019/10/07の直近分も含め、なんと三回もお取り上げ頂きましてありがとうございました。 いまさらですが、御礼申し上げます☺

たけおちゃん