これは好きなやつ。ラツィオの白、マルヴァジア、マトゥラノ、カポロンゴ、パンパナロ。柑橘系の爽やかな酸味も角がなくまろやか。やや辛口でビオワインらしいナチュラルな雰囲気。 おでん、ザワークラウトの和風おひたし。合う。

hidenori